Kuliner Hari Minggu, Seblak Khas Banten

oleh
Ilustrasi makana seblak

CKN Kuliner – Seblak adalah makanan khas Sunda yang terkenal di daerah Banten dan sekitarnya. Berikut ini adalah resep seblak khas Banten yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

200 gram kerupuk aci

100 gram mi instan (rebus, tiriskan)

100 gram tauge

2 buah bakso (potong kecil-kecil)

1 buah sosis (potong kecil-kecil)

2 butir telur (kocok lepas)

3 siung bawang putih (haluskan)

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

2 buah cabai merah besar (iris tipis)

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tomat

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 liter air

Cara membuat:

  1. Rebus kerupuk aci dalam air mendidih selama 5 menit hingga lunak, angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan cabai merah, aduk rata.
  4. Masukkan bakso, sosis, dan tauge, aduk hingga setengah matang.
  5. Tambahkan air, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  6. Tambahkan kerupuk aci dan mi instan, aduk hingga rata.
  7. Tambahkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga setengah matang.
  8. Angkat dan seblak khas Banten siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

(Red/CKN)

Cek Berita dan Artikel lainnya di: Google NewsDapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari CompasKotaNews.com. Mari bergabung di Grup Telegram “CompasKotaNews.com Update”, klik link berikut ini  https://t.me/compaskotanews, kemudian join. Anda harus unduh dan install aplikasi Telegram terlebih dulu di Google Playstore.

BACA JUGA :  Ketua KPPS di Kota Serang Kelurahan Bendung Diduga Nyoblos 5 Kali, "Eh Orangnya Hilang" saat PSU Digelar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *