Serang Kota|Compas kota news.com — Berbagi ilmu semoga bermanfaat
Udah Tau Belum?
Bukan Telor Asin Biasa (BTAB).
Telur Asin yang lagi booming bunda ternyata memang enaaak banget nich saya coba hasilnya memuaskan yang mau nyoba nih saya kasih resepnya,
Bahan :
-1kg telur ayam
-250 gram garam kasar
-Air secukupnya
-10 siung bawang putih
-Cabe rawit sesuai selera ya Anda
Cara membutnya:
- Pertama telur di cuci bersih untuk menghilangkan kotoran yang nempel
- Kedua larutkan garam dengan air secukupnya
- Ketiga iris bawang putih dan cabe rawit kecil kecil
- Ke empat masukan telur yang sudah di cuci tadi ke dalam wadah yang sudah berisi air garam yang sudah didinginkan, jangan lupa bawang putih dan cabe nya juga masukan.
- Terahir siapkan air dalam plastik ukuran 1kg tujuan untuk menindih telur2 yang sudah dalam wadah tadi agar tidak mengapung,
lalu beri tutup wadah toples nya tadi. Rendam selama 10 – 15 hari saja biar tidak kelamaan dan tidak keasinan telurnya.
Tahap paling akhir, kemudian di rebus telurnya
dulu langsung dengan air bekas rendaman telur nya selama 30 menit, kemudian di angkat siap di sajikan telur asin. “selamat mencoba yah”****(tf/red)
